La gastronomie, plaisir essentiel de la vie.
Raison qui a amené Patrick Blan à se spécialiser
dans le domaine agro-alimentaire et culinaire.
Il n’est pas de belles images sans passion à les réaliser.
C’est mon défi de tous les jours, c’est aussi un plaisir renouvelé
qui associe deux passions : la photographie et la gastronomie.
Photographe depuis plus de trente ans, je ne cesse d’explorer
toutes les techniques (d’hier, d’aujourd’hui et de demain),
de ce merveilleux mode d’expression qui est la photographie.
Jouer avec la lumière est une écriture ; Retranscrire la chaleur d’un
plat longuement mijoté, ou retrouver l’éclat d’un fruit fraichement
cueilli, est un exercice de style qui chaque jour demande de se
remettre en question, de s’adapter aux produits avec pour finalité la
valorisation du savoir-faire de mes clients et de donner aux lecteurs
cette irrésistible envie de consommer.
Epicurien jusqu’au bout des ongles, je navigue dans un milieu
extraordinaire fait de sucré, salé, de couleurs, d’aromes délicats,
de subtiles mélanges d’épices…
Je suis très fier de pouvoir magnifier tous ces beaux et bons produits
ainsi que le savoir-faire de tous ces hommes et femmes qui pour notre plaisir,
et celui de nos papilles, redoublent d’imagination
